تمكن فندق الراديسون بلو من الفوز باستضافة المطبخ الاسباني، ضمن فعاليات مهرجان الرياض للمأكولات، والذي تقيمه الهيئة العامة للسياحة والآثار، للعام الرابع على التوالي بالتعاون مع مستشار التنظيم اعالي.
واعتمد الفندق في اختياره على دراسة قام بها فريق المبيعات فيه، تبين خلاله أن عدد الشركات والموظفين الإسبان العاملين في المملكة هي في ازدياد.
وأقام الفندق حفل افتتاح خاص، وذلك بالمطعم الرئيسي” براسرى أون فور ” بالطابق الرابع من الفندق، بحضور خاص لنائب رئيس الهيئة العامة للسياحة والآثار، مدير المهرجان، الدكتور وليد الحميدي وافتتح من السفارة الاسبانية السيد خوسيه باستيدا نائب رئيس البعثة بحضور مجموعة من سفراء الدول الأوروبية واميركا اللاتينية وممثلين عن الهيئة وشخصيات بارزة من المجتمع، كما حضره عدد كبير من الإعلاميين وأبناء المجتمع والمقيمين.
ومن جانبه عبّرالدكتور وليد الحميدي نائب رئيس الهيئة العامة للسياحة والاثار عن سعادته لحضور هذه الليلة الأسبانية الرائعة، متحدثا عن أبرز اوجه التقدم في المهرجان في عامه الرابع وهو يتمثل بحجم المشاركة والاهتمام الكبير من قبل الفنادق مما زاد شهرة المهرجان ودفع بسكان المناطق المجاورة لزيارة العاصمة الرياض خصيصا من أجل المهرجان. كما تمنى النجاح لجديد هذا العام من مشاركات لمأكولات شعبية من مختلف مناطق المملكة والتي تمركزت في كل من مركز غرناطة والحياة. كما شكر كل الداعمين والمشاركين والمنظمين وقال: “اننا ندين بهذا النجاح للجميع ولاسيما صاحب السمو الملكي الامير سلطان بن سلمان رئيس الهيئة العامة للسياحة والاثار وصاحب السمو الملكي الامير خالد بن بندر امير منطقة الرياض.”
كما عبر نائب رئيس البعثة الاسبانية السيد خوسيه باستيدا عن سعادته وتقديره للحضور من سفراء الدول الاوروبية واميركا اللاتينية، وعرض خلال كلمته لمحة تاريخية عن تداخل الحضارات في أسبانيا وتأثيرها على المأكولات الشعبية الأسبانية لاسيما الحضارة العربية والاسلامية التي كان لها دور كبير في إغناء عناصر المطبخ الاسباني الرئيسية لذلك كسب شهرة كبيرة على صعيد المنطقة العربية. كما تطرق الى مستوى المطبخ الاسباني وتصدره عالميا كأفضل المطابخ. كما صرح عن اوجه التعاون بين السفارة الأسبانية لدى المملكة وفندق الراديسون بلو بجعل المشاركة تبدو ناجحة والتي تمثلت باختيار امهر الطباخين الأسبان واستقدامهم الى المملكة، كما تم التعاون على طريقة تصميم الاجواء الاسبانية داخل المطعم وتدريب طاقم الضيافة على بعض الاساليب الأسبانية في فنون الضيافة والتقديم.
وتم تجهيز المطعم الذى سوف يقدم المهرجان ببعض اللمسات المنتقاة من أشهر وأجمل الأماكن في اسبانيا.
وقال محمد أيمن، مدير عام إدارة الأغذية والمشروبات أن : ” المكان جهز باللمسة الإسبانية من خلال لوحات لأشهر الأماكن في إسبانيا وسيتم عمل هذا المهرجان بالتنسيق مع السفارة الإسبانية والتي تولت استقدام الطباخان من إسبانيا وكذلك دعمتنا بجميع الصور التي سوف تعرض بالمهرجان.”
وعن فعاليات الحدث صرح أيمن: “مسؤولي الطبخ فيرناندو وبييدرو حضرا خصيصا من مدريد لعمل أشهر الأطباق الإسبانية، وسيتمر المهرجان طوال الفترة من الخامس عشرة من يناير إلى الرابع والعشرين من نفس الشهر من الساعة السابعة مساء إلى الحادية عشر مساء يوميا وكذلك سوف يقدم الشيف بييدرو بإعطاء بعض النصائح لكى تتمكن السيدات من عمل الأكلات الإسبانية في بيوتهن بكل احترافية ويسر وسهولة.”
وعن مشاركة الفندق في العوام الماضية قال: “شارك الفندق العام في الأعوام السابقة في المهرجان ولكن كان الاختيار دوماً يقع على المأكولات المغربية، وهذا العام احببنا تقديم موضوعاً جديداً ومختلفاً تماماً وتكمن أهمية المشاركة في هذا المهرجان لتعريف المواطن والمقيم بمطابخ تلك الدول وعاداتهم وتنوع الأطياف بهذه الدول.”
بالنسبة للفندق فإنه يقع في المنطقة التجارية التاريخية بالرياض ويحتوى على 234 غرفة مجهزة بجميع وسائل الراحة ذات الخمس نجوم والتي تنقسم إلى ثلاث مسميات كالأندلسية ذات الطابع الشرقي والإيطالية ذات الطابع الأوروبي الحديث وكذلك هي الغرف الإسكندنافية وكذلك يوجد بالفندق المطعم الياباني الأشهر بالرياض ” شوجن” وأيضا مطعم أوليفيوس الإيطالي والذى يقدم أشهى المأكولات الإيطالية والبيتزا الأشهر بالرياض كما أن بالفندق المطعم الرئيسي والذى يقدم على مدار اليوم البوفيهات العالمية من اشرق والغرب / كما يوجد ببهو الفندق قاعة “المباركية” الخاصة بحفلات الزواج والتي تتميز بالفخامة والتميز..