عبدالفتاح ابوحماد المدير العام لنابوليتانو السعودية في تصريح خاص للمجلة : المقاولات مهنتي الاولى وبعدها انتقلت الى القهوة الايطالية واسرارها ابتعاث الطلاب سوف يزيد من ثقافة السعوديين على الكافي شوب نطمح لادخال الة تحضير القهوة في كل بيت سعودي ليستطعمها الاطفال ايضا

منذ اقامتي في السعودية منذ اربعين سنة عملت مستثمرا في مجال المقاولات والى ما قبل 7 سنوات  من الان او اكثر تبادر الينا الاستثمار في مجال القهوة وذلك لما راينا من اقبال الشعب السعودي عليها ومن المقيمين ايضا على الكافي شوب الامريكية والاوربية فوقع اختيارنا على النكهة الايطالية من القهوة فقمنا بزيارة الى ايطاليا وتم اختيار ماركة القهوة نابوليتانو كافيه وهي نسبة الى مدينة نابولي وهي اعرق مدينة في العالم لتصنيع القهوة وبعدها انشانا شركة نابوليتانو اس ار ال السعودية المحدودة حيث قمنا بانتاج المرحلة الاولى وهي عبارة عن اصناف مغلفة من القهوة المحمصة  وتسمى روست كافي بينز وحرصنا بها على الجودة واصبح لدينا ثلاثة انواع من القهوة النوع الاول ارابيكا وهي تعتبر قمة القهوة نسبة الى القهوة العربية وبالتحديد الجزيرة العربية والنوع الاخر كراني كريمة التي تعطيك نكهة كريمة راقية والنوع الثالث هو الكلاسيك الذي  نصنع منه الاسبريسو والحمدلله وجدنا الكثير من القبول سواء من شركات الاغذية او الكافي شوب او الفنادق وقد انتقلنا ايضا بعد ذلك الى انتاج طرق اخرى من القهوة وهو وضعها في كبسولات تراعي التطور في مجال القهوة وسميت كوفي كابسولس  وصاحب ذلك افتتاح الكافي شوب ذو الديكور المناسب كمكان لهذا النوع من القهوة وقمنا معها بعمل مثيلا للقهوة الايطالية لكنها على هيئة اصناف في اذواق مختلفة وانواع مغايرة وقمنا كذلك مع انتاجنا  للكافي كابسولس بصنع ثلاثة انواع من المكائن  النوع الاول كاندي وهو يستخدم  للمكاتب الخاصة والنوع الثاني لها حامل خاص لوضع  الحليب حيث تقوم هذه الالة بتسخين الحليب في هذا الحامل وكذلك تمكن هذه الالة من صنع الكابتشينو والكافي لاتيه والهوت شوكليت  اما النوع الثالث من هذه الالات هي  ميني دبل كوب وهذا يستخدم للشركات ونحن الان نتواجد في معرض الجوال السعودي 2014 ونقدم فيه جميع انواع القهوة مجانا لضيوف المعرض ولقد وجدنا قبولهم وترحيبهم لهذه القهوة والشركة الثلاثية للاغذية  تعتبرهي وكيلة شركة نابوليتانو كافيه الايطالية  في المملكة هذا بالاضافة الى ان الشركة الثلاثية تعتبر احدى شركات دار الضيافة القابضة ونحن بصدد انشاء مقهى باسم نابوليتانو ويقع في تقاطع الدائري الشمالي مع شارع التخصصي داخل لابيازا مول الايطالي وهو قيد الانشاء حيث سوف نقدم فيه جميع انواع القهوة وايضا البيتزا الطازجة للزبائن الكرام  ويوجد لدينا خطة مستقبلية لعام 2015 بانشاء مصنع في مدينة الرياض لانتاج قهوة نابوليتانو بترخيص من شركة نابوليتانو كافي الايطالية بذات المواصفات والجودة والنكهة للشركة الام وسوف يكون بذلك  قريب من السوق الخليجي والعربي ومن ناحية اخرى نهدف من ذلك لتشجيع الصناعة السعودية و مساهمة منا في تشغيل الايدي العاملة الوطنية ويبلغ عدد الفروع التي سوف يتم افتتاحها في 2015 هي ثلاثة موزعة على المدن الرئيسية الثلاث الرياض وجدة والدمام وبعد ذلك سوف نقوم بطرح الامتياز التجاري الذي يسمى الفرنشايز وسوف نقدم هذا الامتياز للمهتمين به اما بالنسبة لعدد الفروع القائمة الان فهو فرع واحد حاليا في مدينة الرياض وهو مقام على احدث مستوى وخلال الشهرين القادمين سوف يتم باذن الله افتتاح الفرع الاخر لنابوليتانو كافي في الرياض ومما يذكر هنا  ان نسبة مبيعاتنا في السوق السعودي مرضية لنا حيث لدينا حصة من السوق السعودي ومعظم عملائنا من شركات التموين والاغذية وايضا الكافي شوب وايضا باقي قطاعات القطاع الخاص ونحن بحسب توقعاتنا ودراساتنا للسوق السعودي فان هناك اقبالا متزايدا على القهوة وذلك لاسباب منها ابتعاث الكثير من الطلاب للخارج كامريكا واوربا فاصبحوا معتادين على الكافي شوب وبذلك نجد ومن خلال دراساتنا كما ذكرت ان الاقبال على القهوة والكافي شوب سوف يكون في زيادة ملحوظة وخاصة القهوة الايطالية .