أعلنت الهيئات الأسترالية ’هورتيكلتشر إنوفيشن أستراليا‘ و’ميت أند لايفستوك أستراليا‘ و’ديري أستراليا‘ وحكومة ولاية فيكتوريا بالشراكة مع هيئة التجارة والاستثمار الأسترالية (أوستريد) عن استكمال تحضيراتها لإطلاق مهرجان “تذوّق أستراليا” لأول مرة في المنطقة. ويقدم المهرجان تجربةً فريدةً تحفل بالمأكولات والمشروبات الأسترالية الفريدة.
وقد أقيمت الفعالية بتاريخ 3 ديسمبر2017 في السفارة الأسترالية الواقعة في الحي الدبلوماسي في الرياض، وذلك بمشاركة مندوبي الجهات المشاركة والمختصة بطرح المنتجات المتميزة في المنطقة بالإضافة إلى ممثلي الشركات المحلية ذات العلاقة وممثلي بعض من الصحف والمجلات ووسائل التواصل الإجتماعي، فضلاً عن سعادة السفير الأسترالي لدى المملكة العربية السعودية السيد رالف كينج.
وقد شهدت أسواق منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا خلال السنوات الماضية زيادة ملحوظة في انتشار الأغذية الأسترالية ذات النوعية الممتازة نتيجة عوامل عديدة منها الزيادة على الطلب، وجودة المنتجات الأسترالية المنتشرة في الأسواق. إذ يرتبط اسم أستراليا بالمنتجات الفاخرة عالية الجودة ذات الإنتاج المستدام والمصدر الطبيعي، وتشتهر صناعاتها بالجودة المتقنة والالتزام بأعلى مستويات تدابير التتبع، فضلاً عن إنتاجها مجموعة متنوعة من الأغذية الطازجة ذات المذاق الشهي والفريد.
وتبرز فعالية “تذوّق أستراليا” في إطار تعزيز استمرارية ونجاح العلاقة التجارية الثنائية والروابط الثقافية التي تجمع السعودية وأستراليا، وتلبيةً للطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات الأسترالية الممتازة. حيث ستتعاون الفعالية مع عالم الأغذية والمشروبات لتقديم برامج مخصصة تغطي قطاعات خدمة الطعام والضيافة، وتسلط الضوء على الجهات الرئيسية بما في فيها إدارة تموين الطائرات من شركات الطيران الإقليمية وكبار الطهاة التنفيذيين وقادة الرأي في القطاع، فضلاً عن معالجة استراتيجيات السوق طويلة المدى من خلال سلسلة من الفعاليات المتنوعة.
تكتسب المملكة العربية السعودية أهميةً خاصةً بالنسبة لصادرات قطاع الزراعة والبستنة الأسترالي, وأشارت نتائج التقارير إلى أن اللحوم الأسترالية المجمدة والمُبرّدة مستمرةٌ بتلقي زيادة على الطلب نظراً لجودتها العالية، ومثلها منتجات مسحوق الحليب الأسترالي والزبدة التي تشهد طلباً كبيراً في قطاع معالجة الأغذية وتنال حصة سوقية كبيرة سنوياً.
كما يأتي الشرق الأوسط في المرتبة الخامسة عشر كأكبر سوق لصادرات الفواكه الأسترالية والتي تشمل صادرات الفواكه الرئيسية الخوخ والدراق والعنب والفراولة والبرتقال والكرز. وقد حققت صادرات الفواكه خلال السنوات الخمس الماضية معدل نمو سنوي بلغ 46%. بينما تستهلك سوق الشرق الأوسط نسبة 10% من صادرات المكسرات الأسترالية (60% لوز، 40% مكاداميا).
تجدر الإشارة إلى أن البرنامج تضمن عرض أفخر المأكولات والمشروبات الأسترالية عبر مجموعة متنوعة من المنصات التفاعلية الحيّة خلال حفل استقبال تفاعلي، وبتقدمة من كبار الطهاة التنفيذيين من مؤسسة ’ميت أند لايفستوك أستراليا‘ و’هورتيكلتشر إنوفيشين أستراليا‘ و’ديري أستراليا‘ -وكبار الطهاة السيد طارق إبراهيم والسيد تيم هولاندس.