عقدت سفارة الولايات المتحدة بالرياض ورشة عمل عن صادرات اللحوم الامريكية الى السوق السعودي وعودة التصدير اليه بعد رفع الحظر المؤقت عليها سابقا واستضافت الورشة التي عقدت في فندق راديسون بلو بالرياض بتاريخ الخميس 1/3/2018 من الجانب السعودي ابرز المستوردين فيه ومن الجانب الأمريكي كان هناك بعض اشهر الطهاة من الولايات المتحدة الذين قاموا بعرض الية تحضير اللحوم في الولايات المتحدة من الحضيرة الحيوانية الى مائدة الطعام ثم اشتمل القسم الاخر من الورشة طهي مباشر لبعض اللحوم الطازجة على الطريقة الامريكية وتقديمها للتذوق للحضور وفي ختام الورشة القى ممثل الولايات المتحدة الامريكية في الرياض كلمة بهذا الخصوص وكان من اهم نقاط البيان الصحفي الذي وردنا من سفارة الولايات المتحدة الامريكية الاتي :
يتوفر الآن في المملكة العربية السعودية لحوم بقر أمريكية مغذاة مئة في المئة من البروتين النباتي، لذيذة وذات جودة عالية. يتم تصدير لحوم البقر الأمريكية إلى 110 دولة، ونحن فخورون بعودة تصديرها إلى المملكة العربية السعودية. وهي تنتج في حوالي تسعمائة ألف مزرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، 97٪ منها مملوكة من الأسر. معظمها صغيرة إلى حد ما، والعديد منها تملكها الأسرة ذاتها لعدة أجيال.
ترعى البقرة العادية على مساحة أرض تساوي عدة ملاعب كرة القدم لمدة اثني عشر شهرا وترضع من أمها لمدة ستة أشهر. يتم اعتماد جميع لحوم البقر الأمريكية التي يتم شحنها إلى المملكة العربية السعودية من قبل وكالات التصديق الحلال، وتأتي من عدد قليل من المرافق المعتمدة لإنتاج لحوم البقر للمملكة العربية السعودية.
إمدادات لحوم البقر الأمريكية في المملكة العربية السعودية محدودة حاليا، ولكن سوف ينمو عدد المطاعم وتجار التجزئة الذين يستهلكون لحوم البقر الامريكية خلال الأشهر القليلة المقبلة. مراعي الماشية الأمريكية تنتج باستمرار منتج ذات جودة عالية، والمطاعم في جميع أنحاء العالم تعتمد على هذه النوعية لتحسين تجربة عملائها.
فرضت الهيئة العامة للغذاء والدواء حظرا مؤقتا على واردات لحوم البقر ومنتجات لحوم البقر الأمريكية في 9 مايو 2012 بعد اكتشاف حالة إستثنائية وعفوية من اعتلال الدماغ الإسفنجى البقرى فى كاليفورنيا. حالات مرض جنون البقر في الولايات المتحدة نادرة، ويتم تنظيم الأعلاف من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. ورفع الحظر في 28 يونيو 2016 بعد مفاوضات انتهت في ديسمبر 2015. وتتطلب لوائح الهيئة العامة للغذاء والدواء الخاصة بمنتجات لحوم الدواجن ومنتجات الدواجن أن لا تكون الحيوانات التي ذبحت قد تغذت على البروتين الحيواني. ولكي تصدر وزارة الزراعة الأميركية الشهادة المطلوبة بأن الحيوانات التي ذبحت خالية من البروتين الحيواني، يجب أن تأتي الصادرات الأمريكية من لحم البقر إلى المملكة من مرافق الذبح التي تشارك في برنامج معقد للتحقق من صحة الأبقار.
ويمكن أن تباع جميع الأغذية المنتجة في الولايات المتحدة، وغالبا ما تباع، وتستهلك في الولايات المتحدة. لقد طورنا هيئات تنظيمية قوية ومستقلة تضمن سلامة وجودة الأطعمة الأمريكية لمواطنينا وملايين الأشخاص الذين يتمتعون بالطعام الأمريكي في جميع أنحاء العالم. وتوجد هذه الهيئات التنظيمية في كل مؤسسة تتعامل مع اللحوم المصدرة.