الأرشيفات اليومية: 27 مارس, 2018

مزيج من النكهات الجديدة والتراث القديم يعكس الأجواء الاحتفالية لمطعم بي. إف. تشانغز بحلول السنة الصينية الجديدة

يحتفل مطعم بي. إف. تشانغز بحلول السنة الصينية الجديدة هذا العام بإطلاق قائمة طعام خاصة وجديدة لفترةٍ محدودة تتضمن أطباقاً تعكس فنون الطهي التقليدية احتفاءً بجوهر الحياة والاستمتاع بألذ المأكولات في أجواءٍ عائلية. والسر الذي يمنح روّاد المطعم تجربةً فريدةً من المذاقات الغنية يكمن في طريقة تحضير الأطباق بالطرق التقليدية الآسيوية باستخدام المقلاة الصينية، والتي تعود أصولها إلى 2000 عام؛ حيث يتم طهي دجاج تشانغز النيِّئ في هذه المقلاة على نارٍ عالية، وتعد هذه الطريقة واحدة من أفضل طرق الطهي.

يُطهى الطعام على درجة حرارة عالية تصل إلى 450 درجة في غضون ثوانٍ، مع الاحتفاظ بالقيمة الغذائية والمذاق اللذيذ. كما أنه لا يمكن الحصول على تلك النكهات المُكرملة المدخنة والمقرمشة الرائعة الفريدة التي نتميز بها إلا باستخدام هذه الطريقة التقليدية والقديمة في طهي الطعام.

سكاي برايم اول شركة سعودية في الطيران الخاص تحصل على ترخيص تشغيل الخدمات الأرضية

سلّم سعادة نائب رئيس الهيئة العامة للطيران المدني لقطاع معاييرالطيران الأستاذ ياسر منصور المعيوف للرئيس التنفيذي المكلف لشركة سكاي برايم للخدمات الجوية الكابتن ممدوح مختار رخصة (تشغيل الخدمات الأرضية الجزء 151) في الرياض 20 مارس 2018.

من جهته أكد سعادة نائب الرئيس الأستاذ ياسر المعيوف خلال المؤتمر على أهمية الرخص التشغيلية لما لها من دور فاعل في دعم قطاع الطيران السعودي وعلى أهمية دور الهيئة لدعم الشركات العاملة في المجال التي من شأنها ان تشكل منعطفا اقتصاديا هاما وتحقق التوازن في سوق العرض والطلب في السوق السعودي لاسيما فور بدء التشغيل والتوسع في الشركات ونوه سعادته بالجهود الكبيرة التي تبذلها هيئة الطيران المدني في هذا الصدد، مشيراً إلى خطط المتابعة الدورية التي تعتزم تطبيقها للوقوف على أداء الشركات المشغلة وتقييمها باستمرار، بهدف الوصول لأفضل النتائج المنشودة من هذه الخطوات، التي تأتي في إطار إتاحة الفرصة للقطاع الخاص، بالمشاركة في تقديم الخدمات والاستثمار فيها. كما أشاد سعادتة بالجهود المبذولة من قبل شركة سكاي برايم لتحقيق الكفاءة والنظم المتقدمة لتطوير خدماتها في مجال الخدمات الأرضية وهو من غير المستغرب لهم في ظل استراتيجية التطوير والنمو المستدام مما يتيح لهم الفرص في التشغيل والمنافسة في ظل دعم هيئة الطيران المدني.

    ومن جهته أعرب الرئيس التنفيذي المكلف لشركة سكاي برايم الكابتن ممدوح مختار عن سعادته باستلام الشركة تصريح الجزء 151 لتشغيل الخدمات الأرضية لتصبح بذلك اول شركة سعودية في الطيران الخاص تحصل على هذه الرخصة وذلك لما تشكله سكاي برايم من قوة عاملة ذو كفاءة ومهارات عالية تضاهي الخبرات العالمية في إدارة الخدمات الأرضية، كما تمتلك سكاي برايم أحدث معدات الخدمات الأرضية التي تتناسب مع جميع احجام الطائرات والمتطلبات حيث تقدم سكاي برايم حلولا متكاملة لإدارة الخدمات الأرضية لعملائها وللمشغلين من شركات الطيران كافة، بذلك ستقوم وحدة الخدمات الأرضية بتقديم جميع الخدمات وابرزها خدمات المسافرين عبر المطارات الخاصة  والمرافقة وانهاء إجراءات السفر، استلام الامتعة ونقلها وتوريدها للطائرات، تهيئة الطائرات من نظافة وتعبئة الوقود والمياه، نقل الطائرات عبر المواقف باستخدام احدث المعدات للنواقل. التنسيق المتكامل بين العاملين وطاقم إدارة التشغيل وطاقم المقصورة للتأكد من جهوزية الطائرة لنقل المسافرين بين صالات المطار والصعود الى الطائرة.

وأضاف الرئيس التنفيذي المكلف الكابتن ممدوح مختار قائلاً: “نتطلع في سكاي برايم لتنمية قطاع الطيران وفق رؤية المملكة العربية السعودية 2030، هذا القطاع الحيوي المتنامي عاما تلو الاخر حيث انطلقت سكاي برايم برؤية واضحة لتحقيق الريادة في قطاع الطيران على المستوى المحلي والعالمي. لذا نعمل في سكاي برايم بمنهجية تطويرية تخولنا من كسب ثقة عملائنا في جميع ما نقدمه من خدمات انطلاقا من خدمات الطيران العارض حيث تعتبر سكاي برايم أكبر مشغل للطيران الخاص في الشرق الأوسط، بالإضافة الى مجموعة متكاملة من الخدمات لتلبي حاجة السوق ومنها إدارة الطائرات، الصيانة والدعم التقني، الخدمات الأرضية، إدارة مشاريع الطيران والاستشارات.” وأضاف: “نفخر بأن نكون حليف قوي بالتعاون مع هيئة الطيران المدني وجميع الأجهزة العاملة في قطاع الطيران السعودي لتقديم خدمات الطيران وفق اعلى المواصفات والمعايير المعتمدة دوليا لكافة الاحتياجات الذي يطلبها هذا القطاع الحيوي.”

الرياض تحتضن الفرع الأول لسلسلة مطاعم “سماق” المعاصرة

شهدت مدينة الرياض مؤخرا افتتاح الفرع ا ول للمطعم اللبناني المعاصر ” سماق ” والذي سوف يقدم نوعيات جديدة من الطعام اللبناني الشهير بطابع عصري واطباق مبتكرة بطعم مميز وقيمة غذائية عالية, وحظي حفل افتتاح بحضور واسع لشخصيات اجتماعية وإعلا مية استمتعت بخوض تجربة فريدة من تذوق اطباق المقدمة وا ستمتاع بالخدمة الراقية التي يقدمها المطعام لضيوفه.

وبهذه المناسبة شكرالاستاذ عمر عجم المدير العام لشركة المذاق كافة من لبى الدعوة لحضور حفل ا فتتاح كما أكد بان اصداء الجيدة التي استمع لها من الحضور تعد بمثابة حافز لكافة منسوبي الشركة ل ستمرار وتقديم ا فضل لضيوفنا في المستقبل بإذن الله وأوضح بأن فكرة إنشاء سلسة مطاعم “سماق” ترتكز على فكرة تقديم الوجبات اللبنانية الشهيرة عربيا وعالميا بطابع ومحتوى جديد تم ا عداد له منذ فترة طويلة حتى وصلنا إلى مستوى من الطعم والقيمة الغذائية العالية نأمل أن يحوز على رضاء ضيوفنا الكرام والذين نعدهم بأن يكون هناك دائما جديد في مطعم سماق يتوافق تطلعاتهم. وفي نهاية حديثه كشف المدير العام بأن المرحلة المقبلة سوف تشهد فروع اخرى في مدينتي جدة والدمام.

تضم أكثر من 6000 زائر وبدعم من الهيئة العامة للترفيه “بيل قيت” تفاجئ الجميع بأكبر خيمة رمضانية مبتكرة على مستوى المملكة والخليج

كشفت شركة بيل قيت (BelleGate ) لتنظيم الفعاليات والمعارض والمناسبات عن إنهاء كافة التجهيزات اللازمة لإطلاق أكبر خيمة رمضانية بأسلوب جديد ومبتكر، وذلك على مستوى المملكة والخليج، تحت مسمى (رمضان في حارتنا) خلال الشهر الفضيل القادم، والتي سيحتضنها مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات بدعم من الهيئة العامة للترفيه.

جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي الذي عقدته الشركة يوم الثلاثاء20  مارس الجاري، بمقر مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض، بحضور نخبة من رجال الأعمال، ومندوبي الشركات ذات العلاقة، وعدد كبير من ممثلي أجهزة الصحافة والإعلام.

وأوضح الدكتور على مدخلي مدير عام شركة بيل قيت، خلال كلمته في المؤتمر أن الشركة أكملت تجهيزاتها اللازمة لإطلاق الخيمة الضخمة، والتي تعد الأكبر على مستوى المملكة والخليج، نسبة لاستيعاتها لأكثر من ستة آلاف زائر، من مختلف أفراد الأسرة، بالإضافة إلى رجال الأعمال، وكبار الزوار.

وأكد د. مدخلي أن خيمة (رمضان في حارتنا) تحمل مفهوما جديدا ومبتكرا، يختلف عن باقي الخيم الرمضانية، من حيث الفعاليات والأفكار المبتكرة التي تتمثل في عدة أنشطة متنوعة، تجمع بين عراقة الماضي وحداثة الحاضر، أبرزها الأكلات الشعبة والألعاب التراثية، التي تميز مختلف مناطق المملكة، لتجعل الزوار يعيشون أجواء رمضان الحقيقية، بالإضافة إلى برامج وأنشطة ثقافية، وترفيهية سيعلن عنها في حينها.

واستعرض د. مدخلي خلال عرض ” بروجتكر” التجهيزات، والفعاليات التي تحتضنها الخيمة، والتي يتمثل أبرزها في:أكلات شعبية يتم تقديمها بطريقة مبتكرة، ألعاب تراثية،مدينة ألعاب ترفيهية للأطفال، ساحة عرض رئيسية للفعاليات، سوق تراثي قديم، بالإضافة لاتاحة الفرصة لعشرات الشركات والجهات العارضة التي ستقدم منتجهاتها للزوار، وبأسعار تناقسية في متناول يد الجميع، فضلا عن ركن للنشاط التعليمي، والثقافي للأسرة والأطفال، ومسابقات متنوعة، بجانب شاشات ضخمة لعرض مسلسلات وبرامج رمضان على القناه السعودية .

وبين د. مدخلي أن خيمة (رمضان في حارتنا)ستفتح أبوابها للزوار منذ الرابعة عصرا حتى الرابعة فجرا، مشيرا إلى أن برامج الخيمة ستكون متجددة وغير تقليدية وسيتم استضافة عدد من الفنانين والمشاهير، لتقديم فقرات متنوعة ومبتكرة، موضحا أن الخيمة ستخصص كل ثلاثة أيام لكل منطقة من مناطق المملكة يتم خلالها عرض أكلاتها الشعبية وتراثها العريق.

وأضاف د. مدخلي قائلا: (تسعى BelleGate لتحقيق أهداف رؤية 2030 خصوصا فيما يتعلق بتعزيز الثقافة، والترفيه في المملكة العربية السعودية من خلال إنشاء أكبر تجمع رمضاني، تحت سقف واحد من خلال خيمة (رمضان في حارتنا)،وذلك في أجواء مستوحاة من الثقافة، والتراث السعودي، حيث ستقدم BelleGate أكبر فعالية رمضانية تشمل بوفيه الإفطار، والسحور لعدد 6000 زائر يوميا و 170,000 زائر على مدار 25 يوما،عبر الخيمة، كما توجد منطقه مخصصة تحتوي على عدد 150 من “البوثات” التي تعرض وتقدم أهم الخدمات والعلامات التجارية المحلية والعالمية، إضافة لصالة مصممة ومستوحاة من طراز الغابة، ومنطقة مخصصة للأطفال، وألعاب ترفيهية مع عروض كوميدية، كل هذا سيكون ضمن هذه الفعالية، تحت سقف واحد، على مساحته 14644 مترا مربعا .

ورفع د.مدخلي في ختام حديثه الشكر، والتقدير لحكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز وولي عهده الأمين لدعمها المتواصل لأعمال وفعاليات  القطاعين العام والخاص، كما شكر الهيئة العامة للترفيه لدعمها لفعاليات الخيمة .

من جهته، أكد الأستاذ سلمان العطاوي مدير إدارة التسويق بمركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض أن المركز انطلاقا من استراتيجيته التي تتوافق من رؤية المملكة 2030 يرحب باستضافة كافة الفعاليات التي تصب في هذا الاتجاه، مشيرا إلى أن المركز يستهدف النهوض بصناعة الفعاليات والمعارض بما يتوافق مع رؤية المملكة، مؤكدا أن المركز مجهز بأحدث التجهيزات لاستقبال مختلف الفعاليات.

الجدير بالذكر أن شركة بيل قيت (BelleGate ) لديها تجارب واسعة في تنفيذ الديكورات الرمضانية في المملكة العربية السعودية، وتعتبر هي الخيار الأول، عندما يتعلق الأمر بالديكورات الرمضانية, حيث يتمتع الزوار لديها بتجربة فاخرة مع تصاميم فريدة ومبتكرة تعكس الثقافة السعودية، وقد أثبتت BelleGate أنها تتفهم متطلبات العملاء وتعمل دائما على تنفيذ الديكور الرمضاني، وتقديم كل ما هو أفضل، ومختلف فيما يتعلق بالفعاليات الرمضانية كما في سابق مشاريعها.

الأمير فيصل بن بندر يرعى المعرض السعودي للمياه

افتتح صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبد العزيز أمير منطقة الرياض مساء اليوم المعرض السعودي للمياه بفندق الانتركونتيننتال، بحضور سفير دولة الامارات العربية المتحدة الشيخ شخبوط بن نهيان بن مبارك آل نهيان ومعالي وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة لشؤون المياه الدكتور فيصل السبيعي، و بحضور العديد من المختصين في قطاع المياه من القطاع العام و القطاع الخاص.

وقد اطلع سموه الكريم على محتويات المعرض أثناء جولته داخل أروقة المعرض واستمع سموه إلى شروحات من العارضين حول المحتويات و دورها في تعزيز رفع مستوى الوعي باستخدامات المياه وتعزيز الفرص الاستثمارية و مواكبة الرؤية الوطنية بالاضافة الى التعرف على أحدث التقنيات في مجال انتاج المياه بمختلف استخداماتها .

بعد ذلك اعرب سموه الكريم عن شكره وتقديره للقائمين على هذا المعرض وقال سموه “أنا سعيد الحقيقة إني أكون مع الإخوان في هذا المعرض الذي خطط له بشكل جيد وأصبح علامة بارزة وواضحة في عالم المياه الذي نحن في حاجة اليه، فعلاً في هذا الوطن نحن نحتاج إلى الماء بشكل دقيق ولذلك يجب أن يصاحبه توجيه وترشيد في الاستهلاك أيضاً، أرجو أن يكون هذا أمر واضح للإخوان في المعرض وإرشاد الناس إلى كيفية الاستخدام السليم والصحيح”.
وأضاف سموه: أرفع الشكر والتقدير الى سيدي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز وسمو ولي العهد الأمين – حفظهما الله – على اهتمامهم ورعايتهم لهذا المنتج الغالي الذي يجب أن نحافظ عليه وأن نبذل الجهد في ايجاده بشكل مستمر.

كما أشار الدكتور حسام ابو صبره المشرف العام على المعرض الى أن تشريف سمو أمير منطقة الرياض ومعالي وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة لشؤون المياه الدكتور فيصل السبيعي يسهم في تفعيل الشراكة بالقطاع العام والخاص نحو تطبيق مفاهيم الجودة و السلامة الغذائية لقطاع المياه و النهوض بها وفقا على مقاييس و معايير الانتاج العالمي في هذا الجانب ، و ذلك إن هذه الظاهرة الاحتفالية تسهم في رفع مستوى الوعي لدى المستهلك بثقافة المعايير والمقاييس العلمية و العالمية للمياه. ووجه ابو صبره الدعوة للجميع لحضور فعاليات المعرض لاهميته لدى المستهلك، بالاضافة الى حضور الفعاليات المصاحبة من محاضرات و ورش عمل و التي تبدآ من صباح يوم الغد مع نخبة من الأكاديميين و المتخصصين والمطلعين على أحدث الدراسات و ابراز المفاهيم و الحقائق من الواقع العلمي حول قطاع المياه.